Productos tradicionales de Alcalalí: la llata

¿Qué es?

Conocida también como pleita, la llata es una faja o tira hecha de plantas silvestres (normalmente esparto, pita o palma) trenzada en varios ramales; al coserse unas tiras con otras se pueden fabricar diversos utensilios de ámbito doméstico (como capazos, cestas, esteras o alpargatas), objetos decorativos y otros para el desarrollo de las actividades agroganaderas (capachos, cuerdas, sogas…).

Los árabes perfeccionaron esta técnica artesanal, aunque tras la expulsión morisca de 1609 los nuevos habitantes, en especial los mallorquines, la mejoraron aún más. El recurso natural estaba cerca, era barato y podía usarse en cualquier momento del año.

La fabricación de la llata, realizada principalmente por mujeres, fue muy importante en la economía de los pueblos de España, pero a principios del siglo XX entró en declive al sustituirse por el plástico. Sin embargo hay municipios vecinos, como Gata de Gorgos en la Marina Alta, que han mantenido esta tradición artesanal de generación en generación, convirtiendo este oficio y este producto en un símbolo del municipio.

El proceso

En estos vídeos puedes ver el proceso de fabricación de la llata y cómo se está intentando recuperar la técnica en algunos pueblos.