Doce fueron las personas participantes que se inscribieron al concurso y recibieron medio kilo de almendra para elaborar sus dulces. Se trata de un producto local que atesora el valor añadido del saber hacer de nuestros agricultores, el sabor de nuestro paisaje y la manera de hacer agricultura en nuestro pueblo.
El jurado, formado por Ricard Vives, reconocido cocinero local; Alejandro Romá, en representación de la SAT “Llauradors d’Alcalalí” y María Pilar Vicens, vecina de Alcalalí, degustaron cada dulce presentado, valorando en puntuación del 1 al 10 los siguientes aspectos: mejor presentación y sabor.
Jurado del III Concurso de dulces con almendra
A continuación os presentamos los dulces con almendra participantes:
Tras la degustación, el jurado procedió a deliberar y el resultado fue:
I premio a la mejor presentación: Empar Serer I premio al pastel más sabroso: Manel Andrés
Desde el ayuntamiento queremos agradecer a todos los participantes su esfuerzo e ilusión por presentar, en la III edición del “Concurso de Dulces con Almendra de Alcalalí”, sus mejores elaboraciones. También, a la SAT “Llauradors d’Alcalalí” por su implicación en el evento y a los miembros del jurado.
En breve publicaremos todas las recetas en esta web. Podréis consultarlas en el apartado de recetas.
Y seguimos adelante con Feslalí “Alcalalí en flor”.
El próximo fin de semana, 16 y 17 de febrero, hemos organizado actividades para todos: caminatas senderistas en familia, showcooking «Cocina con almendra» a cargo del cocinero Evarist Miralles y de la pastelera local, Rosanna Aramendi, música en directo en la plaza con el grupo «Rascanya», visitas guiadas a la Torre Medieval y al Museo Etnológico.
Os recordamos que la IV Edición de la «Ruta de la Tapa con almendra» está vigente hasta el 24 de febrero. No dudes en degustar las mejores tapas, platos y dulces con almendra, elaborados por los restauradores y comercios participantes!
Tapas, menús y dulces con almendra en la IV Edición de «Feslalí, Alcalalí en flor»
El sábado 2 de febrero inauguramos la “IV Ruta de la Tapa con almendra” que estará vigente hasta el día 24. Este acto se celebró en el Museo Etnológico, a las 12:00 h, y pudimos conocer y degustar las tapas, menús y dulces preparados para la ocasión por nuestros restauradores.
Ruta de la Tapa – Feslalí – Alcalalí en flor
Tras el éxito de las anteriores ediciones de la Ruta de la Tapa, los establecimientos de Alcalalí se han puesto manos a la obra y nos ofrecen un bocado de nuestro paisaje con el mejor sabor de la almendra. Nace así la IV Edición de la Ruta de la Tapa en el marco de la programación de Feslalí, “Alcalalí en flor”: podrás saborear tapas clásicas, menús innovadores, dulces de origen árabe y la almendra, por supuesto, protagonista de cada plato.
Innovación y tradición están presentes en cada propuesta. Se trata de elaboraciones muy distintas entre ellas, pero unidas por la almendra, la principal protagonista en la ruta gastronómica. Podrás degustar desde dulces típicos hasta platos y tapas que consiguen obtener de la almendra todo su jugo culinario.
La almendra utilizada en cada uno de los platos que se presentan, es almendra de Alcalalí, comercializada por un grupo de agricultores locales, “Llauradors d’Alcalalí”.
Este evento se ha organizado contando con la colaboración de 10 establecimientos. Bares, restaurantes y comercios tradicionales se han unido a esta iniciativa que pretende poner en valor el paisaje de los almendros en flor a través de su gastronomía.
Y con tu consumición puedes ganar 100 € en la IV Ruta de la Tapa
No olvides pedir tu cuño en cada consumición: con seis consumiciones entrarás en un sorteo de 100€ que podrás gastar en cualquiera de los establecimientos participantes.
Y, para que no pierdas detalle, te enlazamos la programación completa de «Feslalí, Alcalalí en flor». Un completo programa de actividades vinculadas con el paisaje, la agricultura, la gastronomía, la cultura y el deporte. Estás invitado a venir con tu familia, con tus amigos, con quien tú quieras a disfrutar de todo lo que hemos preparado para vosotros.
Así que si buscas un plan para febrero, no hay color. Te esperamos en Alcalalí.
La Ruta de la Tapa con almendra de Alcalalí en los medios
#InstaMeetFeslalí inundará Instagram de flores de almendro
El próximo sábado 10 de febrero, en el marco de la programación de «Feslalí, Alcalalí en flor», recibiremos a los miembros de @IgersMarinaAlta, y a todos los que queráis acompañarnos para ayudarnos a dar a conocer Alcalalí, su paisaje, gastronomía y cultura en la red social de fotografía por excelencia, bajo el hashtag #InstaMeetFeslalí, convirtiéndoos así en prescriptores de nuestro municipio en esta red social.
El programa previsto en esta II Edición de #InstaMeetFeslalí es el siguiente:
A las 10:00 h acompañados por los agricultores, recorreremos los campos de almendros en flor para mostraros cómo cuidan los campos, conocer de primera mano su día a día, y cómo se trabaja la materia prima: la almendra, nuestro producto estrella.
Finalizado el recorrido entre almendros en flor, acudiremos a la plaza. No sólo somos paisaje, también gastronomía. Y es que a las 12:30 h se celebrará el III Concurso de dulcescon almendra. Los participantes expondrán sus dulces y pasteles elaborados con almendras de Alcalalí, y el jurado tras catarlos, otorgará los premios.
Nuestra siguiente parada será la Torre Medieval de Alcalalí, declarada Bien de Interés Cultural. Es el monumento más emblemático de Alcalalí, y dispone de un mirador con increíbles vistas a la Vall de Pop, así como a los abancalamientos de almendros que con sus flores tiñen nuestro territorio de blanco y rosa. Quien lo desee puede solicitar una visita guiada a nuestro técnico de turismo, Pau Juliá.
Cerraremos el II Encuentro #InstaMeetfeslalí degustando alguna de las propuestas de la IV Ruta de la Tapa con almendra.
Os animamos a participar y a subir vuestras imágenes a Instagram con el hashtag #InstaMeetFeslalí y etiquetándonos @alcalalí, de este modo contribuis a dar a conocer nuestro municipio, su paisaje, gastronomía y cultura. Esperemos encontraros disfrutando con los cinco sentidos del espectáculo que nos ofrece la naturaleza.
Y, para que no perdáis detalle, pinchandoaquí podéis consultar la programación completa de «Feslalí, Alcalalí en flor».
Os esperamos en #InstaMeetFeslalí, el sábado 10 de febrero a las 9:30 en el Museo Etnológico!
LOS ALOJAMIENTOS RURALES DE ALCALALÍ LANZAN DESCUENTOS DEL 2 AL 24 DE FEBRERO
Como cada mes de febrero, los almendros visten de gala Alcalalí, cubriendo nuestros campos de rosas y blancos. Y por ello, del 2 al 24 de febrero celebramos la IV Edición de «Feslalí, Alcalalí en Flor».
Este año os ofrecemos un programa completo de actividades dirigidas a todos los públicos. Podréis degustar platos y tapas elaborados con almendra en los bares y restaurantes adheridos a la Ruta de la Tapa; os proponemos respirar aire puro mientras disfrutáis de caminatas entre almendros en flor y participar en elConcurso de dulces de almendra. También puedes participar en la IV Maratón Fotográfica #AlcalalíEnFlor, disfrutar de un showcooking en la plaza, y visitar el 23 y 24 de febrero la Feria de Oficios y Productos de la Tierra.
En definitiva del 2 al 24, Alcalalí te ofrerce gastronomía, música, cultura, deporte y paisaje. Y además, este año los alojamientos rurales de la localidad colaboran con unos estupendos descuentos para que disfrutes a tope con amigos y familia de «Feslalí, Alcalalí en Flor». Ya no tienes excusa 😉
Dicen que para gustos están los colores. Aquí tienes los nuestros: el rosa y el blanco que tiñen nuestros campos de almendros en febrero. Un espectáculo único para la vista. Y para el resto de los sentidos. Porque del 2 al 24 de febrero celebramos la IV edición de “Feslalí. Alcalalí en flor”.
Un completo programa de actividades vinculadas con el paisaje, la agricultura, la gastronomía, la cultura y el deporte. Estás invitado a venir con tu familia, con tus amigos, con quien tú quieras a disfrutar de todo lo que hemos preparado para vosotros.
Así que si buscas un plan para febrero, no hay color. Te esperamos en Alcalalí.
31 DE ENERO: Día del Árbol: el Almendro
16 h: Taller infantil de acuarelas en la Plaça de l’Ajuntament
2 DE FEBRERO:
12 h: Inauguración de la IV Ruta de la Tapa con almendras en la Plaça de l’Ajuntament
Degustación de tapas, comidas y dulces con almendra como ingrediente principal, elaborados por nuestros bares, restaurantes y comercios, del 2 al 24 de febrero
13 h: Globotada
3 DE FEBRERO:
9 h: IV Maratón Fotográfica #AlcalalíEnFlor. Info y bases en www.alcalaliturismo.com
10 h: Caminata senderista entre almendros en flor. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament
11 h: Ruta ciclista en familia. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament
9 DE FEBRERO:
10 h: Caminata senderista entre almendros en flor. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament
12 h: Cata de almendras, a cargo de Antonio Solanes de Punto Sano y stand explicativo de las variedades de almendras, a cargo del CEIP Mosquera, en la Plaça de l’Ajuntament.
12 DE FEBRERO:
18 h: Actividad formativa “Manejo de cubiertas vegetales en la agricultura de la Marina Alta”, en el Museo Etnológico. Inscripciones en adl@alcalali.es o al 96.648.20.24, hasta el viernes 8 de febrero.
15 DE FEBRERO:
9 a 14 h: Jornada de convivencia escolar “Feslalí”: Escuelas de Llíber, Senija y Alcalalí.
16 DE FEBRERO:
10 h: Caminata senderista entre almendros en flor. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament
12:30h: Música en directo y baile a cargo del grupo Rascanya en la Plaça de l’Ajuntament
Clausuramos «Feslalí. Alcalalí en flor» el último fin de semana de febrero con la IV Feria de Oficios y Productos de la Tierra. Durante los días 23 y 24 de febrero proponemos un completo programa de actividades vinculado a la tierra, a nuestros productos locales, gastronomía, música y cultura.
23 DE FEBRERO
10 h: Visita a los huertos de almendros con la SAT Llauradors d’Alcalalí. Actividad impulsada por la Oficina de la Innovació i la Creativitat i la Regidoria de Medi Ambient de l’Ajuntament de Dénia. Forma parte del Plan de Acción Dénia & Marina Alta Tastinglife de la Ciutat Creativa de la Gastronomía
11 h: Inauguración de la Feria
11:30 h: Chirimiteros y “muixeranga”
12 h: Cata de aceites locales en el Museo Etnológico
12:30 h: Actuación infantil a cargo de Dani Miquel, en la Plaça de l’Ajuntament
16 a 18 h: Juegos populares en la calle Porxe
17:30 h: Música en directo a cargo del grupo Jazzy Makers en la Plaça de l’Ajuntament
24 DE FEBRERO
10 h: Caminata senderista entre almendros en flor. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament
11 h: Pasacalle de “Cabuts, dolçaina i tabalet”, a cargo de la Colla de Cabuts El Llidoner d’Ador
12 h: Exposición y entrega de los premios de la IV Maratón Fotográfica #AlcalalíEnFlor, en el Museo Etnológico
12 a 14 h: Juegos populares en la calle Porxe
12:30 h: Presentación del mapa cultural de la Marina Alta, a cargo de MACMA
16 h: Música en directo a cargo del grupo La Gran Babylon en la Plaça de l’Ajuntament
18 h: Clausura de “Feslalí”
Actividades diarias:
Del 2 al 24 de febrero, en «Feslalí, Alcalalí en Flor», te ofrecemos además las siguiente actividades:
– IV Ruta de la Tapa, comidas y dulces con almendras
– Visitas guiadas a la Torre Medieval y al Museo Etnológico de 11 a 14
– Visitas guiadas para grupos: Ruta “Alcalalí en flor”. Cita previa al 966482024 / turismo@alcalali.es
Además, durante Feslalí los alojamientos de Alcalalí te ofrecen descuentos. ¡Infórmate haciendo clic aquí!
La primera edición de la «Festa de la Collita de l’Ametla d’Alcalalí» ha concluido, y con ella los almendros se preparan para, tras el invierno, darle la bienvenida por anticipado a la primavera.
La programación de esta primera edición de la Festa de la Collita se centró en el cultivo de la almendra, su recolección, sus valores nutricionales y su importancia en la cultura gastronómica de nuestro territorio. Con él queremos dotar de importancia el trabajo y esfuerzo de nuestros agricultores, acercándolo y dándolo a conocer a un público, que por su profesión u otros motivos, está desligado del trabajo del campo.
La floración de los almendros, durante el mes de febrero, se vive intensamente en Alcalalí Por cuarto año consecutivo celebraremos Feslalí «Alcalalí en flor», un tributo al cultivo, a la almendra, y al trabajo de nuestros agricultores. Pero septiembre, también es un mes importante para nuestros agricultores: la cosecha de la almendra cierra un año de trabajo, e implica el inicio de un nuevo ciclo.
El fin de semana del 21 al 23 de septiembre, Alcalalí celebrará la I Festa de la Collita de l’Ametlla con un programa completo de actividades, charlas y degustaciones.
Los meses de febrero y septiembre marcan los ritmos de trabajo en el campo en nuestro municipio. En febrero, mes de la floración de los almendros, celebramos «Feslalí, Alcalalí en flor»; y este año queremos también festejar la cosecha de la almendra.
Durante el mes de septiembre, los vecinos y vecinas de Alcalalí refuerzan su actividad en el campo. Es tiempo de recoger la cosecha: las almendras. Este trabajo agrícola, realizado tradicionalmente con cañas y velas, implica tiempo en familia y amigos, almuerzos a pie de bancal, y un ir y venir de tractores por los caminos rurales del término municipal.
Alcalalí quiere homenajear el trabajo de sus agricultores, que mantienen vivo el paisaje con su trabajo. Por ello, el fin de semana del 21 al 23 de septiembre, celebramos la «I Festa de la Collita de l’Ametlla».
Proponemos un PROGRAMA entorno al almendro, la recolección de la almendra y la degustación de nuestro producto estrella. Una ruta agroturística dirigida a todos los públicos, degustación y cata de almendras, charlas y talleres en las que contaremos entre otros, con el cocinero Pep Romany, del restaurante Pont Sec de Dénia, y una demostración en la plaza de la tradicional «Descorfà», son las algunas de las actividades que proponemos.
PROGRAMA I FESTA DE LA COLLITA DE L’AMETLLA
Viernes, 21 de septiembre:
19:00h.- Charla «Proyecto Dénia Tasting Life».
Ponente: Àlvar Khuen, técnico del proyecto. Lugar: Museo Etnológico (Calle Porche, 33)
Sábado, 22 de septiembre:
11:00.- Taller sobre la almendra: Cata de almendras, degustación y descripción de sus propiedades desde el punto del vista del productor y del nutricionista.
Ponentes: Antonio Solanes, Director del centro Punt Sa, y Sat Llauradors d’Alcalalí. Lugar: Museo Etnológico (Calle Porche, 33)
18:00.- Charla: «Gestión de empresas agroalimentarias de base agrícola».
La Vall de Pop acoge un taller dentro de la V Jornada Profesional de Enoturismo en la Comunidad Valenciana
El próximo miércoles 4 de julio la Tourist Info Vall de Pop organizará la Jornada – Taller «CREANDO OPORTUNIDADES: diseñar y comercializar experiencias enoturísticas» en un horario de 11:00 a 19:00 horas. La finalidad del taller es poner en contacto a los agentes implicados en el sector; enseñar a planificar y a desarrollar acciones concretas para comercializar experiencias enoturísticas y visibilizar otras experiencias, buenas prácticas y casos de éxito en la Vall de Pop.
Tanto si ya has estado en Alcalalí como si es la primera vez, esta lista de actividades hará que te enamores de nuestro municipio de interior, con esencia rural y mediterránea, localizado en pleno corazón de la Vall de Pop
